Detailní popis produktu

Rýže basmati, známá svou jemnou vůní a štíhlými zrny, patří mezi nejoblíbenější druhy rýže na světě. Pochází z regionu Himálaje a Pákistánu a je ceněna pro svůj lahodný oříškový a květinový aroma. Rýže basmati se často považuje za ideální doplněk ke kari, grilovanému masu nebo k dalším exotickým pokrmům.

Tato rýže je bohatá na živiny, vitamíny a minerály, jako je například vitamin B, železo a hořčík. Je lehce stravitelná a má nižší glykemický index než běžné druhy bílé rýže, což může přispět k udržení stabilní hladiny cukru v krvi.

Při ochucování rýže basmati se doporučuje použít čistou vodu a nejlépe ji nechat před vařením namočit. Vařená basmati rýže má vláčnou konzistenci a jemnou chuť, která dokonale doplňuje různé pokrmy. Při výběru rýže basmati si dejte pozor na kvalitu zrna a přednostně volte varianty s označením „extra dlouhá zrna“ pro skvělý výsledek.

Rýže basmati není jen obyčejnou přílohou, ale skvělým způsobem, jak přinést do vašich pokrmů exotickou chuť a vůni Himálaje. Buďte kreativní s touto lahodnou rýží a dopřejte si cestu do světa nepřeberného množství chutí a vůní.

Zkuste naše 2 recepty s využitím naší rýže Basmati Prémium:

1. Krevetový kari s rýží basmati Suroviny:

• 250 g krevet
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 1 lžička kari koření
• 400 ml kokosového mléka
• Sůl a pepř podle chuti
• Olivový olej
• Čerstvá petrželka
• Vařená rýže basmati

Postup:

1. Smažte cibuli a česnek na olivovém oleji, přidejte kari koření a restujte asi 1 minutu.

2. Přidejte krevety a opékejte je, dokud nezmění barvu na růžovou.

3. Nalijte kokosové mléko a vařte asi 5-7 minut.

4. Dochutíme solí a pepřem podle chuti.

   Podávejte s vařenou rýží basmati a posypte nasekanou petrželkou.

2. Zapečená papriky s nádivkou z rýže basmati a zeleniny

Suroviny:

• 4 papriky
• 1 šálek vařené rýže basmati
• 1 mrkev (nastrouhaná)
• 1 cuketa (nakrájená na kostičky)
• 1 cibule (nakrájená)
• 1 rajče (nasekané)
• Sýr (na posypání)
• Olivový olej
• Sůl, pepř, oregano

Postup:

1. Papriky zbavte semínek a umístěte je na plech.
2. Smíchejte nakrájenou zeleninu s vařenou rýží basmati, osolte, opepřete a přidejte oregano.
3. Nádivku naplňte do paprik a zakápněte olivovým olejem.
4. Posypte sýrem a pečte v troubě vyhřáté na 180 °C asi 25-30 minut, dokud papriky nezměknou.
5. Podávejte teplé jako hlavní jídlo nebo přílohu.